À 85 ans, Jacques Daigle toujours contremaître à L’Express Gourmet
Natif de l’avenue des Cascades et soudeur pendant plus de 50 ans, dont la moitié à l’entreprise familiale Fer ornemental Beauport de son frère Gilles « Boubou » Daigle, l’octogénaire Jacques Daigle demeurant aujourd’hui à Sainte-Brigitte-de-Laval est toujours très actif puisqu’il travaille encore de quatre à cinq jours par semaine, de 2 h à 8 h le matin, et est souvent présent jusqu’en après-midi pour donner un fier coup de main à son fils Mario, propriétaire du camion de cuisine de rue bien connu L’Express Gourmet.



