La meilleure pizza et les meilleures bières au Canada se trouvent officiellement sur la Côte-de-Beaupré. C’est la pizza Del la fienile du restaurant La Grange brasserie italienne de Beaupré qui a remporté la Pizza Week 2025.
Les épicuriens canadiens étaient invités à voter pour la meilleure pizza parmi plus de 500 restaurateurs situés d’un océan à l’autre, de Halifax à Vancouver en passant par Montréal, Québec et Toronto. La thématique proposée, « Saveurs du Monde », invitait les restaurateurs à créer des pizzas inspirées des différentes cuisines de la planète pour surprendre leurs clients avec des saveurs inédites. Ces derniers pouvaient ensuite choisir leur pizza préférée en ligne. Pour chaque pizza vendue, une contribution de 1 $ était versée à Banques alimentaires Canada.
La Microbrasserie des Beaux Prés a, quant à elle, été sacrée Brasserie de l’année aux Canadian Brewers Choice Awards. Présenté par le Brewers Journal Canada, ce concours est considéré comme les « mini-Oscars » de l’industrie canadienne de la bière. Il reconnaît l’excellence dans ce domaine, à travers plusieurs catégories valorisant la qualité, l’innovation, l’implication communautaire et la durabilité. Les gagnants sont d’abord nominés par leurs pairs, puis jugés par un panel d’experts. Sur la photo, l’équipe de la Microbrasserie des Beaux Prés, de Sainte-Anne-de-Beaupré, célèbre son impressionnante victoire. (J-F. Simard) (Photo : gracieuseté Microbrasserie des Beaux Prés).
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Sébastien Gagnon copropriétaire du restaurant La Grange brasserie italienne.
