Le projet Le sentier des saveurs d’autrefois de la Bio Ferme des Caps a mérité le prix Coup de cœur des Prix du patrimoine 2026 de la Côte-de-Beaupré.
Lors de la remise des prix, le 7 mai, à l’Auberge Baker de Château-Richer, le porte-parole des Prix du patrimoine 2026, Pierre Lahoud, a souligné que cette initiative a su se démarquer de façon particulière par sa qualité, son originalité et son impact. L’initiative propose aux visiteurs, à travers un parcours immersif, de redécouvrir les plantes indigènes de ce territoire et les usages traditionnels qui leur étaient associés : se nourrir, se soigner, vivre en harmonie avec son environnement. L’intégration d’un balado immersif vient prolonger l’expérience en donnant une voix à ces savoirs, recréant ainsi l’esprit de transmission orale qui les a fait vivre à travers le temps.
« Par la rigueur de sa recherche, la qualité de sa réalisation et sa capacité à susciter la curiosité, ce projet réussit à mettre en valeur à la fois le patrimoine naturel et les pratiques culturelles qui y sont intimement liées. Mais surtout, il témoigne d’une volonté profonde : celle de préserver, de transmettre et de faire vivre des connaissances précieuses pour les générations futures », a mentionné M. Lahoud.
Sur la photo, Pierre Lahoud remet le prix Coup de cœur à Dominique Bouchard, Pierre Gaudin et Julie Des Rosiers. (M.C.) (Photo : Gracieuseté, Ariane Touzin)
